Comment fabriquer des produits comestibles ?
Recette rapide et facile de brownies comestibles à base de cannabinoïdes :
Le cannabis ne continue jamais à nous étonner avec toutes ses utilisations et territoires applicables, et aujourd'hui
Je partagerai mon top 5 des recettes préférées pour préparer des produits comestibles au cannabis, là où cela n'a pas vraiment d'importance
si vous utilisez du THC, du CBD, du HHC, du CBC ou du CB9, pour réaliser de délicieuses gourmandises tout en vous amusant un peu.
Tout d’abord, gardez à l’esprit qu’il est important de savoir quel type d’aliment/boisson comestible vous avez l’intention de consommer.
fabriquer et il est tout aussi important de décider quel cannabinoïde vous utiliserez car différent
les ingrédients et les différentes méthodes de préparation des aliments peuvent entraîner différents changements chimiques dans
les canabinoïdes utilisés. Cela signifie que parfois l'effet du même cannabinoïde peut être
différent car il réagit différemment en fonction de certains ingrédients qui contiennent du sucre et des graisses,
comme l'huile, il est également important de savoir comment le produit comestible est traité thermiquement.
Cela dit, plongeons-nous dans la recette des brownies comestibles à base de cannabinoïdes :
1. Le plus populaire de tous est avant tout le brownie aux cannabinoïdes. Si
vous aimez le léger buzz que vous procurent les produits comestibles CBD et CB9, ou l'effet intense que vous obtenez
après avoir mangé des brownies au THC, CBC ou HHC, ou si vous appréciez simplement le goût du chocolat
alors celui-ci est pour vous.
L'ensemble du processus prend environ une heure et voici les ingrédients nécessaires :
- 185g de beurre
- 185g de chocolat noir ou juste du chocolat pour cuisiner
- 85g de farine nature
- 40g de cacao en poudre
- 50g de chocolat blanc (facultatif, vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix)
- 50g de chocolat au lait (encore une fois facultatif)
- 3 gros œufs
- 275g de sucre semoule doré
Le processus : Vous prendrez d’abord le beurre et le ferez fondre lentement soit sur la cuisinière, soit au four.
micro-ondes, personnellement je préfère la cuisinière car elle le fait fondre uniformément et il n'y a pas d'option
éclatant au micro-ondes. Ensuite, vous prendrez le chocolat noir et le casserez en petits morceaux
et faites-le fondre de la même manière que vous l'avez fait avec du beurre. Je préfère faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
cela crée une meilleure texture crémeuse, plutôt que de les mélanger une fois qu'ils sont tous deux fondus.
À ce stade, vous ajouterez le cannabinoïde choisi au mélange fondu et remuez bien pendant que
Chauffez toujours le mélange pour que le cannabinoïde ajouté soit bien mélangé.
Une fois que le mélange commence à légèrement bouillir, éteignez le feu et laissez refroidir jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir légèrement.
température ambiante. L'étape suivante consiste à allumer le four et à le préchauffer à 180°C ou 160°C s'ilit
a un ventilateur. Ensuite, vous devrez préparer le moule en coupant le papier sulfurisé et
pliez-le dans la poêle, et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de beurre dans la poêle s'il n'y en a pas.
du papier sulfurisé qui traîne chez vous.
L'étape suivante consiste à prendre un bol de taille moyenne, à placer un tamis sur le dessus du bol, puis à renverser le
Passez la farine et la poudre de cacao au tamis pour éliminer les grumeaux ou la texture inégale. Quand
cela fait, vous pouvez continuer et hacher les deux chocolats en petites fentes (blanc et
lait, si vous avez décidé d'utiliser les deux, vous pourriez facilement opter pour un choix plus sain et mettre
dans 100g de chocolat noir). Pour cette étape, vous pouvez utiliser une planche ou vos mains si vous êtes fort
de quoi le casser à la main.
Ensuite, vous prendrez un autre bol, qui doit être suffisamment grand pour pouvoir y mélanger, et vous le lancerez.
dans les œufs et le sucre puis mélangez-le au batteur électrique. Après 3 à 8 minutes de mixage, vous devriez
rester avec un mélange crémeux épais et il ne doit pas être coulant.
Après avoir obtenu le mélange décrit, prenez le bol de chocolat refroidi, versez-le sur l'œuf.
mousse et mélangez-la délicatement avec une spatule ou un fouet, mais sans chasser l'air, car il perdrait
le moelleux. Prenez ensuite le bol avec le mélange de farine de chocolat et placez le tamis sur le
bol contenant la mousse et versez-y le mélange de farine et mélangez à nouveau délicatement le contenu avec un
une spatule ou un fouet pour ne pas faire sortir l'air.
Enfin, vous pouvez ajouter les morceaux de chocolat et mélanger délicatement avec la spatule. Après
cela, vous pouvez verser le mélange dans le moule préparé et tapoter légèrement le moule contre le
compteur pour laisser sortir les bulles qui ont pu être créées.
Il ne reste plus qu'à mettre le moule dans le four préchauffé et à laisser cuire 25 minutes. Après
ce moment-là, sortez la poêle et vérifiez si le brownie est solide ou coulant, s'il coule, mettez le
remettre la casserole au four pendant encore 5 à 10 minutes. Une fois qu'il est solide, retirez-le et recouvrez-le d'un
torchon jusqu'à refroidissement, puis découvrez-le et sortez le brownie en soulevant le plat de cuisson.
papier du moule et sur une assiette de service, vous pouvez le couper dans la forme de votre choix, il suffit
gardez à l'esprit la dose de cannabinoïde que vous avez utilisée dans le mélange, afin qu'un morceau de brownie
ne contient pas une dose trop importante pour une seule personne.
Il ne reste plus qu'à déguster et apprécier.
Le cannabis ne continue jamais à nous étonner avec toutes ses utilisations et territoires applicables, et aujourd'hui
Je partagerai mon top 5 des recettes préférées pour préparer des produits comestibles au cannabis, là où cela n'a pas vraiment d'importance
si vous utilisez du THC, du CBD, du HHC, du CBC ou du CB9, pour réaliser de délicieuses gourmandises tout en vous amusant un peu.
Tout d’abord, gardez à l’esprit qu’il est important de savoir quel type d’aliment/boisson comestible vous avez l’intention de consommer.
fabriquer et il est tout aussi important de décider quel cannabinoïde vous utiliserez car différent
les ingrédients et les différentes méthodes de préparation des aliments peuvent entraîner différents changements chimiques dans
les canabinoïdes utilisés. Cela signifie que parfois l'effet du même cannabinoïde peut être
différent car il réagit différemment en fonction de certains ingrédients qui contiennent du sucre et des graisses,
comme l'huile, il est également important de savoir comment le produit comestible est traité thermiquement.
Cela dit, plongeons-nous dans la recette des brownies comestibles à base de cannabinoïdes :
1. Le plus populaire de tous est avant tout le brownie aux cannabinoïdes. Si
vous aimez le léger buzz que vous procurent les produits comestibles CBD et CB9, ou l'effet intense que vous obtenez
après avoir mangé des brownies au THC, CBC ou HHC, ou si vous appréciez simplement le goût du chocolat
alors celui-ci est pour vous.
L'ensemble du processus prend environ une heure et voici les ingrédients nécessaires :
- 185g de beurre
- 185g de chocolat noir ou juste du chocolat pour cuisiner
- 85g de farine nature
- 40g de cacao en poudre
- 50g de chocolat blanc (facultatif, vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix)
- 50g de chocolat au lait (encore une fois facultatif)
- 3 gros œufs
- 275g de sucre semoule doré
Le processus : Vous prendrez d’abord le beurre et le ferez fondre lentement soit sur la cuisinière, soit au four.
micro-ondes, personnellement je préfère la cuisinière car elle le fait fondre uniformément et il n'y a pas d'option
éclatant au micro-ondes. Ensuite, vous prendrez le chocolat noir et le casserez en petits morceaux
et faites-le fondre de la même manière que vous l'avez fait avec du beurre. Je préfère faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
cela crée une meilleure texture crémeuse, plutôt que de les mélanger une fois qu'ils sont tous deux fondus.
À ce stade, vous ajouterez le cannabinoïde choisi au mélange fondu et remuez bien pendant que
Chauffez toujours le mélange pour que le cannabinoïde ajouté soit bien mélangé.
Une fois que le mélange commence à légèrement bouillir, éteignez le feu et laissez refroidir jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir légèrement.
température ambiante. L'étape suivante consiste à allumer le four et à le préchauffer à 180°C ou 160°C s'ilit
a un ventilateur. Ensuite, vous devrez préparer le moule en coupant le papier sulfurisé et
pliez-le dans la poêle, et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de beurre dans la poêle s'il n'y en a pas.
du papier sulfurisé qui traîne chez vous.
L'étape suivante consiste à prendre un bol de taille moyenne, à placer un tamis sur le dessus du bol, puis à renverser le
Passez la farine et la poudre de cacao au tamis pour éliminer les grumeaux ou la texture inégale. Quand
cela fait, vous pouvez continuer et hacher les deux chocolats en petites fentes (blanc et
lait, si vous avez décidé d'utiliser les deux, vous pourriez facilement opter pour un choix plus sain et mettre
dans 100g de chocolat noir). Pour cette étape, vous pouvez utiliser une planche ou vos mains si vous êtes fort
de quoi le casser à la main.
Ensuite, vous prendrez un autre bol, qui doit être suffisamment grand pour pouvoir y mélanger, et vous le lancerez.
dans les œufs et le sucre puis mélangez-le au batteur électrique. Après 3 à 8 minutes de mixage, vous devriez
rester avec un mélange crémeux épais et il ne doit pas être coulant.
Après avoir obtenu le mélange décrit, prenez le bol de chocolat refroidi, versez-le sur l'œuf.
mousse et mélangez-la délicatement avec une spatule ou un fouet, mais sans chasser l'air, car il perdrait
le moelleux. Prenez ensuite le bol avec le mélange de farine de chocolat et placez le tamis sur le
bol contenant la mousse et versez-y le mélange de farine et mélangez à nouveau délicatement le contenu avec un
une spatule ou un fouet pour ne pas faire sortir l'air.
Enfin, vous pouvez ajouter les morceaux de chocolat et mélanger délicatement avec la spatule. Après
cela, vous pouvez verser le mélange dans le moule préparé et tapoter légèrement le moule contre le
compteur pour laisser sortir les bulles qui ont pu être créées.
Il ne reste plus qu'à mettre le moule dans le four préchauffé et à laisser cuire 25 minutes. Après
ce moment-là, sortez la poêle et vérifiez si le brownie est solide ou coulant, s'il coule, mettez le
remettre la casserole au four pendant encore 5 à 10 minutes. Une fois qu'il est solide, retirez-le et recouvrez-le d'un
torchon jusqu'à refroidissement, puis découvrez-le et sortez le brownie en soulevant le plat de cuisson.
papier du moule et sur une assiette de service, vous pouvez le couper dans la forme de votre choix, il suffit
gardez à l'esprit la dose de cannabinoïde que vous avez utilisée dans le mélange, afin qu'un morceau de brownie
ne contient pas une dose trop importante pour une seule personne.
Il ne reste plus qu'à déguster et apprécier.
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